5 правил английского этикета за столом

правила этикета за столом

Неслучайный анекдот:

— Ты молишься перед едой? — Нет, у меня жена хорошо готовит!

Из книги о правилах этикета за столом:
«Вилка с четырьмя зубами — для гарнира, вилка с тремя зубами — для мяса, вилка с двумя зубами — для рыбы, вилка с одним зубом — это нож.»

Как известно, ничто не обходится нам так дёшево и не ценится так дорого, как обходительность — хорошие манеры, которые выражаются соблюдением правил этикета, особенно за обеденным столом. Если Вы любите путешествовать, то помните, что обед или ужин в другой стране требует не только понимания меню, написанном на английском языке. Для соблюдения застольного этикета необходимо знать, что говорить и как себя вести. Чтобы не попасть в ситуацию egg on your face (выглядеть глупо), ознакомьтесь с этими полезными советами по застольному этикету.

Перед едой

Во многих семьях правила этикета за столом требуют участия в Saying Grace (чтение молитвы) перед едой — это религиозная традиция, которой следуют многие семьи, чтобы выразить благодарность за пищу на столе. При этом следует склонить голову в знак уважения и подождать конца молитвы, и только затем приступить к еде. Один член семьи прочитает молитву, и после него все остальные вместе скажут «Аминь» (Amen).

Ждите, пока всем не подадут еду, и только потом приступайте к трапезе, если только хозяева сами не предложили Вам приступать к еде.

Во время еды

В англоязычной стране словом cutlery (столовые приборы) называют knives (ножи), forks (вилки)и spoons (ложки). Люди иногда путаются, каким прибором пользоваться. Основное правило заключается в том, что следует начинать с внешней стороны и идти к внутренней (то есть к тарелке).

Правила этикета за столом считают грубым тянуться через стол. Если вам нужна соль или вы хотели бы попробовать блюдо, которое стоит далеко от вас, можно сказать Please pass the … (Передайте, пожалуйста, …).

Не ставьте на стол локти, держите их ближе к себе во время трапезы, свободная рука должна лежать на коленях.

Если во время еды вам понадобилось отлучиться в ванную комнату, просто скажите Please excuse me for a moment. (Прошу прощения, я на минуту). Так же следует сказать, если вам необходимо ответить на телефонный звонок. Мобильный телефон нужно переключить в беззвучный режим, но более вежливо — выключить его.

Во что бы то ни стало старайтесь не slurp и не champ (хлюпать или чавкать — издавать губами и ртом звук, напоминающий слова slurp и champ)! Будьте особенно внимательны, когда едите суп и лапшу!

Всегда отламывайте или отрывайте кусочки от хлеба (но не отрезайте) и намазывайте только тот кусочек, который собираетесь откусить.

Отрезайте и съедайте один кусочек пищи за один раз, тщательно пережевывая ее перед тем, как проглотить. Отрезайте такие кусочки, которые удобно и легко есть.

Никогда не жуйте с открытым ртом, не говорите с полным ртом и не пейте напитки, пока не прожевали пищу (за исключением того случая, если вы подавились).

Даже если вы съели много, принимающий вас хозяин наверняка предложит взять еще. Если вы абсолютно сыты, скажите Thank you, but I really couldn’t eat another bite (Спасибо, но я вряд ли смогу осилить что-то еще) или I’m stuffed! (Я объелся/объелась!), что в неформальном общении заменит фразу «совершенно сыт/сыта».

После еды

Покажите, что вы закончили есть, closing your knife and fork (положив нож и вилку вместе на тарелку). Поблагодарить можно, сказав, What a delicious meal! Thank you so much. (Какоя восхитительная еда! Большое спасибо.). Правила этикета за столом говорят, что нужно подождать, чтобы все закончили есть, прежде чем вставать из-за стола.

И, наконец, не стоит беспокоиться о каждой мелочи. Сегодня этикет — это, скорее, элегантность и выдержка. А если у вас есть сомнения, просто посмотрите, как ведет себя сосед!

Бонус: что такое Potluck dinner?

Potluck dinner (ужин в складчину) — это неформальная встреча, когда каждый гость приносит блюдо или напиток для всех остальных. Такой ужин всегда интересен, поскольку никто заранее не знает, что он будет есть! Это хорошая возможность приготовить блюдо из вашей семейной или национальной кухни.

Выражение to take potluck означает рискнуть или согласиться на то, что предлагает ситуация.

Bon apetite and good potluck!

по материалам сайта ef.com

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Автор статьи: Хранитель

Хранитель
Администратор сайта Big5.ru

Оставить комментарий